Menghitung Kalori Telur

Yang benar adalah bahwa telur tidak buruk. Fakta bahwa mereka akan mempromosikan masalah jantung adalah kekeliruan umum. Dalam menanggapi hasil yang dipublikasikan dalam Journal of American Fakultas Vitamin (2000) dari penelitian dilakukan untuk memperkirakan tingkat afiliasi antara tingkat konsumsi telur dan kolesterol, telur memberikan kontribusi makanan penting untuk rencana penurunan berat badan dan konsumsi mereka tidak akan dikaitkan dengan kadar kolesterol LDL tinggi. The meneliti menegaskan bahwa orang yang melaporkan makan empat atau tambahan telur per minggu benar-benar memiliki tingkat jauh umum lebih rendah kolesterol daripada mereka yang dilaporkan mengonsumsi nol sampai 1 butir telur per minggu.
Beberapa peneliti juga mempertimbangkan bahwa zat disebut sebagai 'kolin' ditemukan terutama dalam kuning telur melawan efek berbahaya dari kolesterol hadir dalam kuning telur. Kolin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol yang berhubungan dengan penyakit kardiovaskular, meskipun demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan pada daerah ini. Satu telur besar menyediakan 30 p.c direkomendasikan setiap hari penyisihan (RDA) dari kolin, yang melakukan peran penting dalam kesehatan pikiran dan pengurangan peradangan.
Sebuah penelitian Harvard terbaru diikuti lebih dari 21.000 dokumen laki-laki lebih dari 20 12 interval bulan, dimulai ketika mereka telah sekitar lima puluh empat tahun sebelumnya, rata-rata. Penelitian ini menemukan bahwa pria yang melaporkan makan tujuh atau lebih telur per minggu 23% ekstra rawan mati dari sebab apapun. Namun konsumsi telur tidak terkait dengan peningkatan risiko serangan jantung atau stroke, bahkan di antara laki-laki yang makan lebih dari tujuh butir telur per minggu. Para pendukung telur mengatakan bahwa studi ini tidak memberikan informasi yang cukup dalam telur biaya. Studi ini tidak akan mengatakan apa-apa tentang penyebab kematian dan tidak ada data yang disediakan pada apa lagi anak-anak telah makan.
Untuk berada di sisi yang aman, salah satu harus berhati-hati untuk tidak makan terlalu banyak telur goreng sebagai akibat dari tambahan, Anda akan mengkonsumsi lemak dari minyak telur telah dimasak dalam. Tombol panas adalah untuk tidak menempatkan bersama-sama telur terlalu banyak mentega atau minyak. Anda dapat mempertimbangkan menghindari telur goreng dan sebagai opt pengganti orak-arik telur, melelahkan rebus atau rebus.
Jika Anda benar-benar khawatir tentang kandungan kolesterol LDL dalam hal telur, Anda mungkin hanya bisa makan putih telur. Telur putih adalah pilihan yang sangat baik terutama jika Anda mencoba untuk memotong kembali pada kalori. Mereka sumber mustahil dari protein, namun dengan keluar lemak.
Namun satu ketakutan lebih terkait dengan telur berhubungan dengan penyakit yang ditularkan melalui makanan yang melibatkan telur. Satu dari 20.000 telur mungkin terkontaminasi dengan Salmonella, bakteri yang dapat memicu tekanan usus berlebihan. Meskipun demikian, hal ini dapat dengan mudah dicegah jika telur disimpan tepat dalam lemari es, dimasak secara menyeluruh dan segera dimakan setelah dimasak. Bakteri Salmonella berkembang biak lama pada suhu kamar. Jadi pastikan telur yang Anda beli secara efektif didinginkan pada pengecer dan Anda mengatur mereka dalam kulkas Anda (terdingin bagian dari kulkas dan tidak dalam pintu) segera setelah Anda tiba di rumah. Ini juga mungkin untuk mendapatkan telur yang dipasteurisasi untuk membunuh mikroorganisme yang terkandung dalam kulit.